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苹果树开花期是基于各地气候而定,但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物,大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们常食用的水果之一。在一般情形下,栽种后苹果可有15-25年寿命。 施肥有助于提高产量,提前盛果期。施肥的注意事项: 土壤有机质含量应达到2%-3%。果园中要多施有机肥,一般 幼树(1-3年生树)每年每亩5000公斤;初果期(4-7年生树)每亩施 7500公斤;盛果期树(8年生以上)每亩施10000公斤。 不同年龄时期,需肥种类和施肥量也不相同。幼树期,营养生 长旺盛,需氮肥多,应以氨态氮肥为主,辅以适量的磷肥。盛果期,因 其大量结果,对磷、钾肥需求量增多,在保证氮肥用量的基础上,要增 加磷、钾肥的施用量,尤其要重视钾肥的施入,以提高果品质量。衰老期树,在保证磷、钾肥的同时,适当增加氮肥,以促进衰老树的更新生长。 幼树期氮磷钾的需求量随着温度上升越来越大,7-8月份达到高峰,后期逐渐减少,幼龄树施肥应是前期多后期少。盛果期树氮磷钾需求量从萌芽至采收一直是高而稳,施肥应是前期氮磷为主,钾为辅; 中期磷钾为主,氮为辅;后期钾为主,磷为辅。
矮化苹果苗M26矮化苹果树红色品种成熟前适宜的着色温度为10度-20度,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。对照谁北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方面离适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。 降雨:苹果主产区的年降水量约在500毫米-800毫米。花芽分化和果实成熟期,要求空气比较干燥,日照充足,则果面光洁,色泽浓艳,花芽饱满。如雨量过多,日照不足,则易造成枝叶徒长,花芽分化不良,产量低而不稳,病虫害严重,果实差。 淮北地区年降水量在800毫米左右,但分布不均,时有春旱、伏旱或秋旱发生,7-8月份多数年份雨量又过于集中,故灌排措施均需加强。光照:矮化苹果苗为喜光性树种。光照充足,有利于正常生长和结果,有利于果实的品质。 不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上,基本上能苹果生长发育的需要。土壤:在土壤方面,苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。
秋季栽植土壤冻结前栽植。这时栽植果树苗木根系可一定的恢复,因而翌春发芽早,新梢生长旺,成活率高,栽植时,苗木要去掉叶子,以减少水分蒸发,有利于成活。在冬季干冷地区,栽后要灌透水,后沿地面要按倒苗干,埋土越冬。 合理套种苹果树栽后的前三年果蔬行间可套种一些作物,套种时要做到六点:勿远勿近,作物至少距离树冠投影60厘米;宁浅勿深,扎根深的不种;宁短勿长,种生育期短的;宁矮勿高,种矮秆的;宁养勿耗,种养。 选择适宜地块选择栽植地前五年以上未栽过其他果树的地块,若用重茬地,请深耕并配以生物有机肥调理土壤。油菜、玉米及小麦地里栽植果树要留带宽,因为作物根系发达,吸水能力强,可争夺果树水分、养料,致使树体失水降低成活率。 选择苗木基砧选抗旱性好的楸子、海棠及野苹果,不可选苹果籽培育的共砧苗,矮化苗选M系、SH系正规中间砧苗;有较多的主侧根、须根,主要根长度不小于20厘米,数量大于4条,侧根基部径粗不小于0.35厘米;苗高1米以上,乔化树苗嫁接口部分粗度不小于0.8厘米。
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